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羊肉能和豌豆一起吃吗 孜然豌豆羊肉煲怎么做

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发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了羊肉能和豌豆一起吃吗 孜然豌豆羊肉煲怎么做的相关教程:生活中我们可以经常吃羊肉,有着非常好的暖胃效果,不仅美味而且营养价值也是非常高的,对我们的身体健康是非常有帮助的。羊肉能和豌豆一起吃吗豌豆与羊肉:豌豆与羊肉同吃,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较

生活中我们可以经常吃羊肉,有着非常好的暖胃效果,不仅美味而且营养价值也是非常高的,对我们的身体健康是非常有帮助的。

羊肉能和豌豆一起吃吗

豌豆与羊肉:豌豆与羊肉同吃,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用,过多食用羊肉,对心血管系统可能造成压力,豌豆含有的脂质较多,与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。

孜然豌豆羊肉煲怎么做

材料明细

羊后腿肉350克、土豆300克、豌豆适量、孜然粉1ml、香芹粉1ml、桂皮一根、白葡萄酒15ml、柠檬汁10ml、高汤100ml、现磨黑胡椒适量、盐适量、黄油10克。

1、姜蒜拍碎,洋葱切块,锅里油热后放入煎出香味。

2、放入热水烫过的羊肉块略微煎一下。

3、加入100ml高汤,1ml孜然粉,1ml香芹粉,一根桂皮,微火炖半小时。

4、加入切好的土豆快继续炖半个小时。

5、准备食用时,捞出土豆和羊肉块.煎锅里黄油微火融化。

6、土豆和羊肉煎至两面金黄。(此步骤可以将土豆羊肉一起放在烤箱里,撒上一点羊肉煲的汤水,烤至两面金黄)

7、豌豆一把适量羊肉煲的汤水煮熟。

8、土豆,羊肉,豌豆倒入煲内焖个几分钟就可以上桌了。

9、每家用来炖东西的锅具都不一样,我这样做得到了只剩下一点点浓浓的汤底了.在最后焖之前根据自家情况,可酌量加一两粒冰糖或盐份。

冬天吃羊肉有什么好处

增强免疫力

羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

补血

天冷的时候,血液循环比较缓慢,这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环,加速新陈代谢。

补气

气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

暖胃

羊肉性温,多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

健脾

脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

理气

气不顺者,如经常咳嗽的人,因为体内湿气重,所以要多吃些羊肉让气顺畅,心情舒畅。

暖身

多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

多吃羊肉可以抵御寒冷

不易发胖

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的羊肉能和豌豆一起吃吗孜然豌豆羊肉煲怎么做相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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