南瓜香肠卷的做法

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜香肠卷的做法的相关教程：主料南瓜(150克)，面粉(300克)辅料火腿肠(10根)厨具蒸锅步骤1、南瓜去皮去瓤洗净2、切成块状3、摆入蒸屉，入锅蒸熟4、取出压成泥，晾凉备用5、用牛奶将酵母粉化开6、然后倒入南瓜泥中调匀7、加

主料

南瓜(150克)，面粉(300克)

辅料

火腿肠(10根)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜去皮去瓤洗净

2、切成块状

3、摆入蒸屉，入锅蒸熟

4、取出压成泥，晾凉备用

5、用牛奶将酵母粉化开

6、然后倒入南瓜泥中调匀

7、加了酵母水的南瓜泥倒入面粉中

8、用筷子搅拌成絮状

9、将面絮揉成面团饧发1小时，

10、将面絮揉成面团后饧发1小时

11、将饧好的面再在案板上反复揉几分钟

12、再分成大小均匀的面剂

13、搓成香肠的3倍长

14、搓好的面裹在香肠上，依次做好

15、入锅蒸熟即可

菜谱简介

秋季是一个进补的季节，养胃首选肯定是南瓜这个是照着子瑜妈妈的方子做的蒸出来的香肠卷无论是外形还是口感都相当棒做的时候加点糖，做的小巧一些，还可以当零食呢

小诀窍

①香肠卷做好后要二次饧发10小时再入锅

②香肠卷码在蒸锅中，每个之间都要保持一定的距离

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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