印尼沙拉的做法

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发布于2023-02-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了印尼沙拉的做法的相关教程：主料豆角(300克)，加多加多(100克)辅料厨具其它、煮锅步骤1、将豆角洗净，切成5厘米长的段。2、锅中倒入适量清水，水烧开后倒入豆角。3、盖上锅盖后，等水再次烧开，再煮大概5分钟，捞起沥干水分。4

主料

豆角(300克)，加多加多(100克)

辅料

厨具

其它、煮锅

步骤

1、将豆角洗净，切成5厘米长的段。

2、锅中倒入适量清水，水烧开后倒入豆角。

3、盖上锅盖后，等水再次烧开，再煮大概5分钟，捞起沥干水分。

4、取一大碗将100克加多加多切成小块，加入少许热水搅拌。

5、将煮好的豆角倒入大碗中充分与加多加多搅拌即可，要是想有点咸味的话可以加入少许生抽哟。

菜谱简介

上个月到香港舅舅家，逛了下旺角也没啥收获，但是在舅舅家楼下的商场收获了不少美食呢～在这给大家介绍一个印尼沙拉---加多加多，主要成分是花生。这个沙拉酱可以配好蔬菜，喜欢吃什么就配什么，而且很健康哟，大人小孩都会喜欢的。我选的这个是微辣的，大概13块港币，合人民币就10块钱，一包有250克，可以做两到三次。

小诀窍

也可以改用其他蔬菜，比如西兰花、黄瓜等等。记得不要加太多热水哟，不然酱汁就不好挂在蔬菜上了。

小常识

豆角做法技巧

豆角无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

滋阴补肾，健脾胃，消食。

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