简易版五香熏鱼的做法

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发布于2023-02-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了简易版五香熏鱼的做法的相关教程：主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)厨具煮锅步骤1、鲅鱼清理干净，葱姜切段。2、备好调料3、鲅鱼处理干净后切2--3厘米小段，用料酒、葱、姜腌十分钟。4、把所有调料混在一起烧开5、鱼块捡出来

主料

鲅鱼(适量)

辅料

葱(适量)，姜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、鲅鱼清理干净， 葱姜切段。

2、备好调料

3、鲅鱼处理干净后切2--3厘米小段， 用料酒、葱、姜腌十分钟。

4、把所有调料混在一起烧开

5、鱼块捡出来用厨房纸吸干水份，过油炸至微黄。

6、炸好的鱼块倒入料汁里， 腌制数小时就可以了。 腌制时间越长越好吃。吃的时候直接取食， 无需加热。

菜谱简介

天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜， 也可以当小菜。 因为属于腌制食品， 不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了， 还记得要吃大量的新鲜蔬菜哦！！

小常识

鲅鱼做法技巧

制作指导：

1.鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧；

2.鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅；

3.吃鱼前后忌喝茶；

4.鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

主治：体弱咳喘、

贫血、

早衰、

营养不良、

产后虚弱、

神经衰弱。

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