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海鲜粥的做法

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发布于2023-02-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海鲜粥的做法的相关教程:主料珍珠米(适量),鲜虾(适量),白贝(适量),章鱼(适量)辅料番茄(适量),洋葱(适量),蒜(适量),香菜(适量)厨具砂锅步骤1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切

主料

珍珠米(适量),鲜虾(适量),白贝(适量),章鱼(适量)

辅料

番茄(适量),洋葱(适量),蒜(适量),香菜(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

3、再倒入番茄末翻炒。

4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内,再将煮好的番茄洋葱倒入,加适量清水搅拌均匀,加盖煮。

6、煮至米烂成粥。

7、倒入海鲜。

8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

9、成品图。

菜谱简介

这粥,是因为做了西班牙海鲜饭后,老公觉得好吃,专门叫我以此做法做粥吃,味道也相当不错哦。海鲜粥是跟西班牙海鲜饭一起做的,所以以下材料一半是做海鲜饭的,一半是做粥的。

小常识

章鱼做法技巧

1.章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;

2.肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。

章鱼的作用

1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸;

2.章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的海鲜粥的做法,海鲜粥怎么做,海鲜粥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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