中式毛毛虫热狗的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了中式毛毛虫热狗的做法的相关教程:主料面粉(300g)辅料火腿肠(4个)厨具蒸锅步骤1、这是发好的面团,蜂窝状,有股酸味2、面碱和小苏打用水调匀,一边倒一边用手揉面,直至没有酸味3、再加入适量干面粉,揉成光滑的面团再饧发10分钟4、将
主料
面粉(300g)
辅料
火腿肠(4个)
厨具
蒸锅
步骤
1、这是发好的面团,蜂窝状,有股酸味
2、面碱和小苏打用水调匀,一边倒一边用手揉面,直至没有酸味
3、再加入适量干面粉,揉成光滑的面团再饧发10分钟
4、将饧好的面团搓成长条
5、揪成剂子
6、火腿肠对半切开
7、取一个剂子,两手握住两端抻长
8、再拿一个火腿肠,把面一圈一圈得缠在火腿肠上
9、卷成这样就可以了
10、锅中坐水,入锅,中间留有空隙
11、盖盖,开锅后蒸15分钟即可
菜谱简介
第一眼看到它是不是有点像毛毛虫呢,宝宝听我说是毛毛虫都不敢吃了。虽然没尝过真正的热狗是什么味,但我想无非也就是香肠了,于是突发奇想要是把火腿肠和面结合在一起会是什么味道,于是就有了这个中式的毛毛虫热狗。
小诀窍
我做得比较小,如果是大的蒸的时间要长些,20分钟左右
小常识
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