南瓜花卷的做法

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发布于2023-02-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜花卷的做法的相关教程：主料面粉(200克)，南瓜肉(100克)，糖(40克)，酵母(2克)辅料无厨具蒸锅步骤1、提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；3、另

主料

面粉(200克)，南瓜肉(100克)，糖(40克)，酵母(2克)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；

2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；

3、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；

4、取出发酵好的面团，排气；

5、排气后，擀面团，重复擀5次以上；

6、先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面；

7、从尾端慢慢卷起；

8、把卷起的面团，切大小一样的的；

9、铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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