蒸豌豆花菜的做法

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发布于2023-02-09

标签:野豌豆豌豆苕子面粉适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒸豌豆花菜的做法的相关教程：主料豌豆花(适量)辅料面粉(适量)，蒜苗(适量)厨具蒸锅步骤1、把豌豆花洗净空干水分2、空干水分的花放在一个盆里3、加入面粉拌匀，直到把每一个花瓣都均匀的裹上一层面粉就可以，只能用手轻轻的拌匀，千万不

主料

豌豆花(适量)

辅料

面粉(适量)，蒜苗(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、把豌豆花洗净空干水分

2、空干水分的花放在一个盆里

3、加入面粉拌匀，直到把每一个花瓣都均匀的裹上一层面粉就可以，只能用手轻轻的拌匀，千万不能揉搓，否则就揉出一个大面团了

4、下面就可以上锅蒸了，我用的就是普通的炒锅

5、过几分钟，把菜翻动一下，看颜色都变了，说明快熟了，盖上锅，继续蒸，花的颜色由紫色变成淡绿色就蒸熟了

6、把蒸好的菜拌入蒜苗，食用油，盐，辣油即可

菜谱简介

我所用的扁豆花是春天麦地里生长出的野豌豆，我们都叫做小劳豆别名：乌喙豆 崂豆蔓 鸟喙豆 鸟嘴豆 乔乔子 山豌豆 苕子 丝翘翘 四籽草藤 四籽野碗豆 四子野豌豆 乌啄豆 小劳豆 小乔菜 野扁豆 野苕子 金豌豆 荞荞 三齿野豌豆 四花野豌豆

小常识

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