南瓜馒头的做法

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发布于2023-02-09

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主料

面粉(适量)，南瓜(适量)，白糖(适量)

辅料

酵母(适量)，水(适量)

厨具

其它、蒸锅、煮锅

步骤

1、南瓜刨皮

2、南瓜切片，隔水蒸。。。

3、蒸后的南瓜弄碎。。。

4、加入白糖、面粉、酵母（因南瓜水分多，不用加水了）将其和成不粘手的面团，加盖静置一个小时。。。另一盘除不加南瓜按同样方法和好面团静置一旁，等待发酵。。。

5、待发酵好后（面团发至比原来2倍大且有很多小孔时就发酵完毕），分别将两个面团擀成两张较厚的面皮，两张面皮叠放在一起卷成圆柱。。。

6、两张面皮叠放在一起卷成圆柱状用刀切，做成馒头坯。。。

7、一个一个的馒头坯。。。

8、。。。蒸锅中加入适量的凉水，放入这一盘馒头坯，盖上盖，蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。。。

9、这就是我第一次做的南瓜馒头。。。

菜谱简介

第一次做的南瓜馒头。。。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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