黑米土司的做法

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发布于2023-02-09

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主料

高粉(300克)

辅料

黑米浆(160克)，蛋(1个)，糖(30克)，酵母(4克)，色拉油(30克)，盐(4克)

厨具

面包机

步骤

1、这是自己打的黑米浆，里头有：黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、营养好的不得了~~

2、对角放上糖和盐，放进去所有的湿性材料，打入鸡蛋。

3、放进高筋面粉，面上放酵母。

4、放在和面档上，和面进行中。

5、和面完成，一个很光滑的面团揉好了，进行第一次发酵。

6、第一次发酵结束。

7、倒出面团，分割成大约均匀的三个小面团，卷起松弛15分钟。

8、取其中的一个面团，用擀面杖擀开。

9、再卷起来，卷很多圈。

10、三个面团都这样卷好以后，排入面包机桶里。

11、放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕，发到大约八、九分满。

12、放在烘烤档里，烤50分钟。

13、再看看，真心漂亮~~而且哦、皮真的不厚，面上的皮甚至是脆脆的，所以倒出来会被我碰碎掉

14、切开看看，组织还不错。

15、揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊！

菜谱简介

第一次用面包机做出这么漂亮的面包，心里的激动不是一点点哦~~ 相信吗~~~ 这是全程用面包机做的面包，而且只需要用和面功能揉面一次（25分钟）用了自己打的黑米浆（里头用了黑米、红米、薏仁、糙米、糯米、、）营养好的不得了。。

小常识

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