新疆美食做法,新疆有哪些本地做法的鸡肉美食？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了新疆美食做法,新疆有哪些本地做法的鸡肉美食？的相关教程：1.大盘鸡说到新疆美食，不得不提的就是大盘鸡了，大盘鸡不仅是新疆饭店里的招牌菜，也是新疆老百姓家家户户都爱做的家常菜新疆美食做法。大盘鸡的主料是鸡肉和土豆，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯甜润，尤其要说一下大盘

1.大盘鸡

说到新疆美食，不得不提的就是大盘鸡了，大盘鸡不仅是新疆饭店里的招牌菜，也是新疆老百姓家家户户都爱做的家常菜新疆美食做法。

大盘鸡的主料是鸡肉和土豆，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯甜润，尤其要说一下大盘鸡的绝配“皮带面”，筋道爽口的面条沾上又香又辣的浓郁汤汁，别提多好吃了。

2.新疆椒麻鸡

椒麻鸡的原料必须是嫩嫩的土鸡，先将土鸡蒸熟，用手将鸡肉撕成长条状，配料为洋葱和大葱，先淋上一点鸡汤，再淋上花椒油和辣椒油，充分搅拌之后，就可以吃了。

麻辣鲜香的椒麻鸡，肉质紧实，鸡肉脆爽，回味无穷。

3.新疆鸡肉拌米粉

颜色油亮，香味扑鼻，鸡肉喷香，米粉筋道，是深受群众喜爱的家常美食。

4.新疆鸡肉抓饭

抓饭是新疆人非常爱吃的美食，通常用羊肉制作，但也有人用鸡肉做出营养美味、风味绝佳的鸡肉抓饭。

5.新疆辣子鸡

新疆人的辣子鸡，看上去极其豪迈，满满的干辣椒（辣皮子），又辣又香，极有嚼头。

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