木瓜龙骨汤的做法
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主料
龙骨(500g)
辅料
木瓜(半个),玉米(一只)
厨具
砂锅
步骤
1、食材准备:主料--龙骨
2、食材准备:配料--木瓜
3、猪龙骨入煲,加清水煮沸。木瓜去皮切块。玉米切段。猪龙骨煮沸后换小火焖至7成熟时,放入木瓜和玉米。加入姜蒜,出锅时加入食盐调味。
菜谱简介
龙骨营养介绍:龙骨--指猪龙骨-是猪的脊背,因为肉廋,脂肪少不油腻1,龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜。2,滋补肾阴,填补精髓,肾虚耳鸣,腰膝酸软,遗精,烦热和贫血。木瓜营养介绍:木瓜--木瓜素有百益果王之美称,有食用和药用两类,这里的木瓜主要是食用类的木瓜,市场上很容易购买1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。2,补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。3,果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
小诀窍
此汤做法简单,方便,没有什么特别技巧,零厨艺的人都可以尝试,周末或者某个午后可以走进厨房,亲自
操作一下,那美味不是一点点,你会喜欢上的,^_^
小常识
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