榴莲放冰箱冷藏还是冷冻冷冻的整个榴莲放多久才解冻

发布于2023-02-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了榴莲放冰箱冷藏还是冷冻冷冻的整个榴莲放多久才解冻的相关教程：榴莲味道甘甜软糯，营养价值高，但个头较大，一般一次买一个的话，很难吃完，不知道这吃不完的榴莲放冰箱是冷藏好还是冷冻好呢？冷藏和冷冻保存榴莲有什么区别吗？榴莲放冰箱冷藏还是冷冻1、看存放时间短期适宜冷藏

榴莲味道甘甜软糯，营养价值高，但个头较大，一般一次买一个的话，很难吃完，不知道这吃不完的榴莲放冰箱是冷藏好还是冷冻好呢？冷藏和冷冻保存榴莲有什么区别吗？

榴莲放冰箱冷藏还是冷冻

短期适宜冷藏，长期适宜冷冻。

吃不完的榴莲最好放入冰箱低温保存，一般放在冷藏室保鲜的话，要保留榴莲的外壳，这样可以更好的避免细菌滋生，防止榴莲味道的损失，但保存时间不如冷冻长，只能放3天左右，而将榴莲肉一块块剥出来，然后放在保鲜盒内冷冻的话，可以存储3个月之久。

冷藏鲜甜软糯保留原味，冷冻软棉冰凉似有冰激凌口感。

放冰箱冷藏的榴莲虽然存放时间没有冷冻榴莲那么长，但可以保留榴莲原本的软糯味道，适合喜欢吃榴莲原味的人存放；而部分人喜欢吃冻榴莲那种先硬后软爽滑的冰激凌口感，可将榴莲放入冷冻室保存，食用口感也别具风味。

保存妥当的话不会坏。

榴莲常温保存需要保留外壳包裹，然后再在外壳上包裹2-3层保鲜膜，避免空气、细菌等物质进入，最后放在阴凉避光处，一般一晚上不会有变质变味的问题，如果夏天温度过高的话，最好放在空调室或用桶装一桶冷水，然后隔水放置，起到降温保鲜的目的。

开封后的榴莲一定不要敞开放在高温下，像夏季温度在30度左右的话，剥好的榴莲肉放在空气中，大约3-4小时后就会变味变质，不能继续吃了，建议家里有冰箱的，最好放冰箱冷藏或冷冻保存。

冷冻的整个榴莲由于有外壳包裹，加上液氮冷冻或速冻的工艺，导致其内外都非常冰硬，一般放在常温下解冻，需要耗时2-3小时左右，如果能保证短时间内吃完的话，可先通过热水对冷冻的榴莲外壳进行加热20分钟，然后再置于常温下解冻，速度会快一些，但这样解冻后的榴莲保存时间不长，需尽快吃完。

如果家里有微波炉的话，可将大小合适的整个榴莲放入微波炉中低火慢慢叮10分钟进行解冻，之后外壳基本能解冻打开，然后取出榴莲果肉，用刀切块吃，味道像冰激凌一样，也可以打成冰沙，口感都非常好。

1、手上戴好一次性手套。

2、将解冻后的榴莲果肉取出。

3、放入密封的保鲜盒中。

4、置于冰箱冷冻室保存。

1、解冻后的榴莲吃不完的话，最好还是继续冷冻保存更保险，但要确保一周之内吃完，而且不可再反复冷冻，否则食用安全性和口感都会大大降低。

2、如果是整个榴莲解冻后，再次保存要去掉已经冻坏了的外壳，不然的话，外壳上的细菌等有害物质都会侵袭榴莲果肉，反而加速其变质。

没有。

买的冷冻榴莲肉无需放糖、防腐剂等材料来保鲜，只需依靠超低温环境，通常是液氮保鲜技术，或速冻保鲜等，这种做法几乎隔绝了所有细菌、病菌等微生物的入侵，加上密封存储还可保留榴莲肉的气味和营养不流失，能大大延长榴莲肉的食用期限，方便榴莲肉的长期销售和运输，是目前保存榴莲肉最好的方法。

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