橙味玛德琳的做法

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发布于2023-02-09

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主料

低筋粉(50克)，细砂糖(50克)，蛋(1个)，融化黄油(50克)，泡打粉(1.5克)，香草精(1克)，橙皮屑(少许)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、橙皮屑加糖拌匀，放置30分钟-1小时

2、加鸡蛋拌匀

3、筛入低筋粉、泡打粉拌匀

4、加入融化黄油、香草精拌匀

5、拌好的面糊装入保鲜袋或裱花袋，放冰箱冷藏1小时

6、取出后挤入模具8分满

7、烤箱预热185度中层上下火15分钟左右

菜谱简介

我闺女一个好同学昨天过生日，让我做了玻璃饼干当生日礼物送给她，闺女同桌看见了说也想吃，我闺女就让我烤了玛德琳给她，本来晚上都不想动了，一想到闺女答应了人家不能失言，就烤了一盘，家里柠檬没有了，就用了橙皮屑做了橙味的。

小诀窍

普通模具要刷油撒粉防沾。

小常识

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