1、主料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个。2、辅料：白糖50克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。3、做法：（1）备好食材：（2）两种面粉混合，加泡打粉、小
1、原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。2、做法：把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一
1、用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。2、首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方
1、买不到的情况下可以代替，但二者是有区别的。2、小苏打是一种碱性物质，对于胃酸过高的患者医生经常开些小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用来发面做馒头，弊病是小苏打虽然具有起发的作用，但起反应时释放的二氧
1、首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，
主料豆渣(110克)，中筋粉(140克)，水(120克)，泡打粉(1/2小勺)，盐(1/4小勺)辅料无厨具平底锅步骤1、用料2、将豆渣倒入碗中3、面粉，泡打粉，盐混合，筛入碗中4、略微翻拌5、加入清水
做油条没有泡打粉是可以使用酵母粉的。常见的发酵方法有很多种，泡打粉是靠化学反应发面的，而酵母则是用生物发酵来发面的，二者效果相同，不过建议在使用之前都需要用温水化开，不能直接加进去。做油条没有泡打粉可
主料普通面粉(500克)，温水(250克)，细砂糖(5克)，即发干酵母(1小勺)，无铝泡打粉(2克)辅料无厨具蒸锅步骤1、温水中加入糖、酵母搅拌均匀后静置几分钟让酵母产生活性。2、把面粉和泡打粉混合均
主料无盐黄油(100克)，细砂糖(60克)，香草粉(1/4小勺)，全蛋液(40克)，低筋粉(180克)，泡打粉(1/2小勺)辅料果酱(适量)厨具搅拌机、电烤箱步骤1、黄油室温软化，加入砂糖和蛋液。2、
制作蛋糕的时候应该把泡打粉放入蛋黄中，我们只需要先把蛋黄搅打至发白，然后将它和面粉、泡打粉、牛奶等物混合均匀，再把它和打发的蛋白翻拌均匀倒入蛋糕模具中，最后把它放入烤箱中用一百六十度烤十五分钟左右即可
主料南瓜(380克)，泡打粉(少许)，麦芯粉(100克)辅料白糖(15克)厨具空气炸锅、电烤箱步骤1、.材料：南瓜380克麦芯粉100克白糖15克泡打粉少许.南瓜去皮切块。2、.放入九阳E49内
十月怀胎对于女性来说是一个非常艰辛的过程，在这个期间饮食是最重要的，发酵粉虽然是常见的食物，但是每个孕妇食用起来都会非常担心，那么发酵粉怀孕之后能不能继续食用了呢？发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制
发面不用酵母也可以，我们只需要用泡打粉、小苏打之类的化学膨松剂来代替酵母即可。用泡打粉发面非常简单，只需要先把泡打粉倒入面粉中搅拌均匀，然后往面粉倒水并将它揉成面团，等面团静置至两倍大后我们就可以用它
蒸出来的包子变黄有可能是因为我们在揉面时候加入了过多的泡打粉，或者也有可能是包子放入锅中蒸太久了，这样面粉里的淀粉和空气发生氧化反应就颜色变黄了。除此之外，有的面粉制作出来的包子就是有点颜色发黄的。为
主料面粉(48g)，玉米淀粉(12g)，蛋黄(2个)，全蛋(1个)辅料糖(30g)，泡打粉(1g)厨具电烤箱步骤1、1个全蛋和2个蛋黄打在干净的盆里2、用电动打蛋器低速打至起大泡3、分三次加入糖4、将
荷包洋芋不起泡可能是因火候控制不到位，制作它对油温要求较高。可在油六成热的时候下锅炸，捞出冷却后用八成热的油复炸。若掌握好油温仍旧不行，就可试试用泡打粉辅助它成型。荷包洋芋就是一种用土豆制作的小吃，它
泡打粉和酵母在人们的生活中都十分常见，而且他们是制作各种面食是必不可少的材料，但很多人对泡打粉和酵母的区别还不了解，不知道他们在功效上有什么不同，今天小编就对泡打粉和酵母做一个专业介绍，能让大家对他们
制作荷包洋芋的时候使用泡打粉是因为它可以帮助荷包洋芋成型，让荷包洋芋更好的鼓起来。泡打粉有这个功效可能是因为它在烘焙、加热的过程会会释放出气体，从而可辅助洋芋膨胀。洋芋其实指的就是土豆，这是部分地区的
主料蛋黄(4个)，蛋清(4个)辅料泡打粉(1克)，低粉(100克)，香草精(适量)厨具电烤箱步骤1、制作蛋糕的所有材料。2、分离蛋黄和蛋清。3、分离好的蛋黄和蛋清。4、盆里放入蛋黄、色拉油、水（或）奶
酵母和泡打粉不能同时放，要先放酵母再放入泡打粉。使用酵母和泡打粉做出来的食物非常松软，好看又好吃，如果将两样同时放入，泡打粉里的小苏打会抑制酵母的生长，这样活性酵母就会失去作用了，所以先放酵母粉再放泡
