黑米葡萄干饼段的做法

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发布于2023-02-09

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主料

发酵面团(400克)

辅料

熟黑米(适量)，萄萄干(适量)，糖(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、黑米用水泡一夜，放锅中加水蒸熟。

2、取适量黑米，加入适量糖。

3、充分拌匀。

4、将发酵好的面团压扁排气。

5、擀成薄片。

6、平铺上一层黑米。

7、撒一泡发的葡萄干。

8、从三分之一处向中间对折。

9、另一面也从三分之处向中间对折。

10、切成小段。

11、入刷了薄油的电饼铛里。

12、烙至两面都成自已喜欢的色泽，饼熟。

菜谱简介

我家小区的面食店，有一种黑米饼很受欢迎，因为天气太热，最近在家开伙的人估计不太多，尤其是需要蒸和烙的主食，制做时，会给蒸笼般的厨房再加了几个温度，所以，大家还是选择外卖。我本着，家人健康为大的原则，看着那在尘土与烈日下排队的人们，决定，再热再累，也要以家人的口味与健康为重，自已做，做的与重不同，咱加料，嘿嘿

小诀窍

1、发酵面团尽量揉得软一些，这样做出的饼也较喧软。
2、饼铛断电后仍有高余温，所以，外皮上到自已喜欢的程度，即刻出锅。
3、加在饼中的馅料可以自已根据喜好的选择。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黑米葡萄干饼段的做法,黑米葡萄干饼段怎么做,黑米葡萄干饼段的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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