好酷屋

油麦菜汆丸子的做法

好酷屋

发布于2023-02-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油麦菜汆丸子的做法的相关教程:主料猪肉馅(400g),油麦菜(300g)辅料葱姜(适量),鸡蛋(一个),淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、肉馅调入盐,花椒面,老抽(不喜欢颜色深的可以不放)葱末,姜末搅匀,腌制10分钟,再打入一个鸡蛋,

主料

猪肉馅(400g),油麦菜(300g)

辅料

葱姜(适量),鸡蛋(一个),淀粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、肉馅调入盐,花椒面,老抽(不喜欢颜色深的可以不放)葱末,姜末搅匀,腌制10分钟,再 打入一个鸡蛋,一勺淀粉和适量的清水,顺一个方向充分搅匀上劲。油麦菜洗净切段。

2、锅内放油,爆香葱花,调入盐,花椒面,倒入适量清水

3、水温热时,用小勺挖成肉丸下入锅中

4、肉丸全部浮起再煮2,3分钟

5、放入油麦菜

6、油麦菜刚刚变色后就可盛出

7、美味可口的油麦菜汆丸子

菜谱简介

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有风尾之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。这款油麦菜汆丸子吃起来嫩脆爽口,受人欢迎。

小常识

油麦菜的作用

降低胆固醇、

治疗神经衰弱、

清燥润肺、化痰止咳。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的油麦菜汆丸子的做法,油麦菜汆丸子怎么做,油麦菜汆丸子的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/63e4d4cabdd729f18e00e09d.html

相关推荐

    热门专题