巧克力慕斯蛋糕的做法

好酷屋

发布于2023-02-09

标签:慕斯蛋糕脱模海绵糖粉更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了巧克力慕斯蛋糕的做法的相关教程：主料柠檬海绵蛋糕(2片)，慕斯粉(100克)，温水(200ml)，雀巢淡奶油(250ml)辅料无厨具电烤箱步骤1、柠檬海绵蛋糕切片待用。柠檬海绵蛋糕做法看日志。2、慕斯粉加入温水。3、搅拌均匀。4、雀

主料

柠檬海绵蛋糕(2片)，慕斯粉(100克)，温水(200ml)，雀巢淡奶油(250ml)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、柠檬海绵蛋糕切片待用。柠檬海绵蛋糕做法看日志。

2、慕斯粉加入温水。

3、搅拌均匀。

4、雀巢淡奶油打发至6分发。

5、如图所示，比较浓稠，上面画个8字不会消失。

6、雀巢淡奶油倒入慕斯糊中搅拌均匀。慕斯馅就做好了。

7、活底蛋糕模包上锡纸，放上一片海绵蛋糕。

8、倒入一半的慕斯馅。放入冰箱冷藏1小时左右。

9、取出再放入一片蛋糕。

10、把剩余的慕斯馅倒入，入冰箱冷藏一夜。

11、取出脱模，脱模的时候可以用电吹风在模具四周吹一下，更好脱。我这个是不粘模，用电吹风吹，蛋糕模下面放个比模具小的碗，要比模具高些，蛋糕模往下轻轻压一下就脱下来，四周很光滑。蛋糕脱模好，表面放个粉筛，筛上糖粉装饰。拿错糖粉了，本来要拿防潮糖粉的结果拿成普通的，撒上去，照还来不及拍，就化了。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的巧克力慕斯蛋糕的做法,巧克力慕斯蛋糕怎么做,巧克力慕斯蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e4fb365acc4879550f4453.html

相关推荐