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桂花水晶卷的做法

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发布于2023-02-10

好酷屋教程网小编为您收集和整理了桂花水晶卷的做法的相关教程:主料干桂花(适量),马蹄粉(125克),冰糖(130克),水(500克),橄榄油(适量)辅料无厨具蒸锅、煮锅步骤1、备材料,马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒2、250克水与冰糖放一起煮至溶化3

主料

干桂花(适量),马蹄粉(125克),冰糖(130克),水(500克),橄榄油(适量)

辅料

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1、备材料,马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒

2、250克水与冰糖放一起煮至溶化

3、把冰糖水趁热倒进马蹄粉浆里拌均匀

4、取一碟子,扫点橄榄油

5、在碟内倒入适量的粉浆

6、备材料,马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗置锅内,大火蒸5分钟

7、取出蒸好粉皮趁热洒下干桂花

8、晾凉后,有桂花的一面在里面,由外向内卷成卷状即可

菜谱简介

当我把桂花水晶卷拿给我妈妈吃的时候,她说:家里也有一棵桂花呀,好不好收摘下来晒干给你做吃的呀?我连忙说:别搞了,就花盆那么一丁点桂花,风一吹就没了,还是买算了:)

小诀窍

粉浆蒸至透明表示已经熟了

小常识

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;

2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;

4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;

5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

冰糖的作用

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

橄榄油做法技巧

橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法:

1.直接作为冷餐油,橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事;

2.用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用;

3.用橄榄油腌制,橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去;

4.用橄榄油烘焙,将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。

橄榄油的作用

促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老

橄榄油食用禁忌

菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的桂花水晶卷的做法,桂花水晶卷怎么做,桂花水晶卷的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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