自制酸奶的做法

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发布于2023-02-10

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主料

纯牛奶(2袋)

辅料

酸奶(1杯)

厨具

面包机

步骤

1、准备好原料。

2、把酸奶杯子放入盆中开水烫除菌。

3、拿出沥去水分，把酸奶分别倒入四个杯子中。

4、然后再放入纯牛奶后用消毒好的筷子搅拌均匀。

5、盖上盖子放入面包机里。

6、按酸奶键，根据自己所需要的时间来设定。

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

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