可爱小熊饼干的做法

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发布于2023-02-10

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主料

黄油(30克)，糖粉(40克)，全蛋液(13克)，低筋面粉(30克)，高筋面粉(30克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、将黄油软化后，用电动打蛋器打散。

2、加入糖粉搅打至蓬发。

3、倒入打散的蛋液，搅拌至乳膏状。

4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

5、用手轻轻捏成面团，醒20分钟。

6、将面团用擀面杖擀成薄3毫米厚的面饼。

7、用饼干模具压制出小熊的模样。

8、轻轻地用刮板将小熊铲起来，放入烤盘，烤箱预热175度，中层烤12-15分钟即可。

菜谱简介

可爱的小熊饼干，我减少了配方里的糖的用量，更适合小朋友食用。

小诀窍

1、千万不要象和面一样，揉面团，以免起筋。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

养心、益肾、除热、止渴

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主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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