猪蹄卷的做法

好酷屋

发布于2023-02-10

标签:面卷圆饼蒸锅剂子上刷更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪蹄卷的做法的相关教程：主料面粉(200g)，酵母(2g)辅料油(适量)，盐(适量)，温水(130g)厨具蒸锅步骤1、用温水融化酵母和面，发到2倍大后揉匀排气。2、分成小面剂子，大小可以随心所欲，我分了8个。3、每个剂子先擀

主料

面粉(200g)，酵母(2g)

辅料

油(适量)，盐(适量)，温水(130g)

厨具

蒸锅

步骤

1、用温水融化酵母和面，发到2倍大后揉匀排气。

2、分成小面剂子，大小可以随心所欲，我分了8个。

3、每个剂子先擀成半厘米厚的圆形，也可以更薄一点。

4、圆饼上刷上一层油，撒上少许盐，不要多，有点咸味就可以。

5、对折，半圆面一半处在刷油。

6、在对折，成一个扇形

7、如图，在扇面直角处向着弧形中心方向切一刀

8、在把弧形一边向下同时卷起，切口自然向上露出即可。都做好，饧20分钟，在入蒸锅蒸20分钟即可。

菜谱简介

过大年总要吃猪蹄，有很好的寓意。主食的面食猪蹄卷也好看好吃哦，想学做就往下看吧。

小诀窍

圆饼上刷上一层油，撒上少许盐，不要多，有点咸味就可以。根据自己做的面卷大小调整蒸的时间，蒸好后的面卷不要急着掀锅盖，焖3分钟在开盖，面卷不会塌陷。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猪蹄卷的做法,猪蹄卷怎么做,猪蹄卷的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e590bf490b18a34b0f65be.html

相关推荐