草莓酸奶配芒果的做法

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发布于2023-02-10

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主料

原味酸奶(适量)，草莓(适量)，芒果(适量)，砂糖或果酱(适量)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、首先把所需的水果洗净，酸奶可以用超市买的。我用的是自己用酸奶机做的，加点砂糖或果酱都行，我用的是砂糖加了点草莓果肉，草莓性凉，可以去火，又不会伤胃.

2、芒果从两连片下两片果肉

3、用小刀先竖着划几刀再横着划几刀，注意不要划断了。

4、把芒果装盘，然后用小杯装上调好的酸奶，我用的是烤纸杯蛋糕的托.

5、在装好酸奶的纸杯上放上一个整个的草莓装饰一下！！！

6、最后放上小勺和小叉，就可以拿给孩子了，保证孩子会兴奋的吃完的。

菜谱简介

儿子喜欢吃芒果但是芒果吃了爱上火为了让儿子能享受到最爱的水果又不会上火，我想到了这样一道饭后小点，不光让儿子吃得尽性，还能起到润肠养胃的功效，拿来和妈妈们分享一下！！！

小诀窍

现在的孩子学习压力大，我儿子总是口腔溃疡，可是他又喜欢吃芒果所以这样搭配着吃，孩子不会上火，而且每天晚上一杯酸奶孩子上厕所也痛快。
现在有的孩子一喝牛奶就会出鼻血，我儿子就是这样，牛奶中的营养他就没法吸收，但是做成酸奶后他吃了就完全没有问题了，所以这就证明了酸奶更适合各种体质的孩子。

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

芒果的作用

清肠胃、防治便秘；