杏仁红豆糕的做法

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发布于2023-02-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了杏仁红豆糕的做法的相关教程：主料红豆(适量)，杏仁露(一盒)辅料琼脂(适量)厨具其它步骤1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。2、将泡好的红豆连水放入锅中烧开。3、转小火煮40分钟，至红豆酥烂。4、将所需要的琼脂用凉水泡软。

主料

红豆(适量)，杏仁露(一盒)

辅料

琼脂(适量)

厨具

其它

步骤

1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。

2、将泡好的红豆连水放入锅中烧开。

3、转小火煮40分钟，至红豆酥烂。

4、将所需要的琼脂用凉水泡软。

5、将煮好的红豆滤出水，分开放置。

6、将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。

7、将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。

8、最后加入适量的糖调味。

9、将露露红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。

10、将红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可。

11、特点：冰凉爽滑、香糯可口。

菜谱简介

红豆：有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红豆是富含叶酸的食物，适合孕妇食用

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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