冰稀饭酸角粥的做法

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发布于2023-02-10

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主料

酸角(5~6粒)，糯米(适量（一人份）)

辅料

冰糖(适量)

厨具

炖盅

步骤

1、准备材料

2、酸角好可爱啊，像是一个个人参娃娃。

3、准备材料

4、酸角剥壳，糯米洗净，放入电炖锅慢炖（亲，别忘了放冰糖噢！）

5、炖好后就可以开吃啦！

6、糯米粥不要太稠

7、酸酸甜甜的，味道很好！冰一下更好吃噢！

菜谱简介

酸角，在云南被广泛用于草药药方中，很多人都知道酸角糕猫哆哩吧！酸角好处多多噢！可用于暑热伤津，烦躁口干，煎汤取汁，加白糖调味服；用于食积不消，呕逆少食，单用本品，或用山楂、麦芽煎汤服；用于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。果肉具轻泻作用。抗菌作用。对平滑肌的抑制作用。秋天吃它好处多多噢，特别是这几天吃月饼吃伤的时候，来一碗酸酸甜甜的酸角粥，太舒服了！

小诀窍

酸角粥有点酸，记得放冰糖噢（没有拍照）！糯米不用太多哦！冷一下或冰一下更好吃！煮过的酸角就不好吃了，只喝粥就可以了。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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