草莓酥夹的做法

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发布于2023-02-10

标签:面粉玉米面草莓 1. 2.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓酥夹的做法的相关教程：主料小麦面粉(适量)，草莓(适量)，玉米面粉(适量)辅料厨具电饼铛步骤1、将白面和玉米面搅拌均匀2、加入沸水，成絮状停止加水3、揉成光滑的面团，放在盆中加盖醒20min4、将面团切成大小相等的8个小块

主料

小麦面粉(适量)，草莓(适量)，玉米面粉(适量)

辅料

厨具

电饼铛

步骤

1、将白面和玉米面搅拌均匀

2、加入沸水，成絮状停止加水

3、揉成光滑的面团，放在盆中加盖醒20min

4、将面团切成大小相等的8个小块

5、擀成大小相等的面饼

6、其中4个面饼抹上一层油，撒一点面粉

7、将抹油和未抹油的叠压在一起

8、压实，固定住两个小饼

9、擀成一张薄饼

10、电饼铛抹一层油预热，将饼放入

11、烙熟到饼酥脆时将两张饼揭开，

12、叠成扇形展开

13、草莓洗净切成片，

14、将草莓沾上蜂蜜，加入酥饼中即可

菜谱简介

香甜酥脆，你是不是也喜欢呢?

小常识

小麦面粉做法技巧

1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。

有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;

2.玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;

3.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;

4.现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长;

5.玉米面还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;

6.玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

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