自制干辣椒的做法

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发布于2023-02-10

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主料

红辣椒(几斤)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、新鲜辣椒千万不要洗这是大概4-5斤吧

2、来个特写

3、用针把辣椒从辣椒尾端穿起来

4、用衣服架子刮起了放到阳台通风

5、再来个

6、这是晾晒了一周多的

菜谱简介

前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒，心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹，中国人重视家庭，理所当然的中国人最爱那红辣辣的红

小诀窍

提示：1、辣椒千万不要洗 要不就霉了
2、辣椒穿起来后挂在通风处，不要见水
3、大概晒上2周左右就好了 根据天气

小常识

红辣椒做法技巧

1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

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