酱油鸡翅的做法

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发布于2023-02-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱油鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅(6个)，酱油(2勺)，蒜(1勺)辅料无厨具不粘锅步骤1、鸡翅加酱油和蒜，放入冰箱腌制一小时以上2、锅烧热后，加入油烧热3、放入鸡翅4、煎到一面金黄即可翻面5、加入腌制鸡翅的酱汁6、再加入少量

主料

鸡翅(6个)，酱油(2勺)，蒜(1勺)

辅料

无

厨具

不粘锅

步骤

1、鸡翅加酱油和蒜，放入冰箱腌制一小时以上

2、锅烧热后，加入油烧热

3、放入鸡翅

4、煎到一面金黄即可翻面

5、加入腌制鸡翅的酱汁

6、再加入少量水

7、现在来做装饰，取一张锡纸

8、把它揉成团

9、小心滴将它把打开，可以看到漂亮的纹络

10、用筷子插入鸡翅看下鸡翅是否熟，把鸡翅夹到铺了锡纸的盘子上

11、成品欣赏

12、成品欣赏

13、成品欣赏

14、成品欣赏

菜谱简介

累了一天，回到家就希望可以吃上美味的食物。但，想吃只能自己动手啊??一回家就开始腌鸡翅，现在终于吃到了??享受啊??

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

1.要食用“酿造”酱油，而不要吃“配制”酱油；

2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入，不宜长时间加热。

1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲；

2.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果；

3.酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害；

4.酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿;

1.要食用“酿造”酱油，而不要吃“配制”酱油；

2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入，不宜长时间加热。

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