红薯饼的做法

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发布于2023-02-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了红薯饼的做法的相关教程：主料红薯(1个)辅料糯米粉(适量)厨具平底锅步骤1、红薯洗净2、去皮切片3、放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟4、趁热压成泥5、红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加6、揉成面团。7、面团分成

主料

红薯(1个)

辅料

糯米粉(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、红薯洗净

2、去皮切片

3、放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟

4、趁热压成泥

5、红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加

6、揉成面团。

7、面团分成相等大小，用手团圆

8、做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平

9、脱模，略微压一下

10、平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以，

11、小火煎制两面金黄即可

12、煎好的红薯饼

菜谱简介

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 红薯加糯米粉做的红薯饼，糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃，

小诀窍

小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色，

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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