上汤海参的做法

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发布于2023-02-11

标签:蒸碗放入洗净即食 50更多>

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主料

即食海参(1个)

辅料

大虾(2个)，蘑菇(50克)，娃娃菜(50克)，香菜(少许)

厨具

蒸锅

步骤

1、所有原辅料及调料如图所示准备好。

2、将即食海参放入蒸碗中。

3、3将去头去虾线的大虾洗净放入蒸碗中。

4、将洗净的平菇放入蒸碗中。

5、将洗净的娃娃菜放入蒸碗中。

6、倒入半碗量的史云生原汁清鸡上汤。

7、将蒸碗放入蒸锅中。

8、待上汽后，盖锅，蒸十分钟左右。

9、端出，放少许香菜或葱花点缀，即可上桌食用

小诀窍

史云生原汁上汤，汤色白、清、浓，味道鲜美且有一定咸度，因此，在烹饪时，不需要添加任何调味料，如：盐、鸡精等，直接加入足量的汤汁即可保证菜品的鲜美可口。

小常识

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