黑芝麻双色吐司的做法

好酷屋

发布于2023-02-11

标签:鸡蛋蛋壳黑芝麻绵白糖漏斗更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑芝麻双色吐司的做法的相关教程：主料面粉(300g)，玉米油(30g)，绵白糖(50g)，鸡蛋(1个)，黑芝麻粉(100g)辅料酵母粉(3g)，水(70g)厨具面包机、电烤箱步骤1、除黑芝麻外的所有材料放面包桶内和成面团2、取1/3

主料

面粉(300g)，玉米油(30g)，绵白糖(50g)，鸡蛋(1个)，黑芝麻粉(100g)

辅料

酵母粉(3g)，水(70g)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、除黑芝麻外的所有材料放面包桶内和成面团

2、取1/3面团加加黑芝麻粉

3、和成黑芝麻面团饧发至2倍大小

4、白面团饧发至2倍大小

5、取出排气滚圆

6、分别擀成长条状

7、上下重叠

8、卷起来

9、放吐司盒里盖盖二次饧发

10、二发后表面刷蛋液

11、送入烤箱200度烤35分钟（表面上色后要加盖锡纸）

12、烤制时间结束及时取出

菜谱简介

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。它的营养价值很高，可以做成各种美味的食品，已经用它做过馒头了，今天用它做吐司也非常的好吃。

小常识

绵白糖做法技巧

1.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸；

2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者不宜食用。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黑芝麻双色吐司的做法,黑芝麻双色吐司怎么做,黑芝麻双色吐司的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e73631f3de8c5d1e06d760.html

相关推荐