南瓜馒头的做法

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发布于2023-02-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜馒头的做法的相关教程：主料南瓜泥(180g)，面粉(280g)辅料厨具蒸锅步骤1、将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥2、放至温热后，加入酵母粉拌匀3、将南瓜泥和面粉倒入大盆里4、用筷子搅成絮状5、再用手揉成光滑的面团。6、盖上保鲜膜发

主料

南瓜泥(180g)，面粉(280g)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥

2、放至温热后，加入酵母粉拌匀

3、将南瓜泥和面粉倒入大盆里

4、用筷子搅成絮状

5、再用手揉成光滑的面团。

6、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

7、取出再次揉匀，揪成均匀的小份

8、在将每一份揉圆

9、放在蒸屉上，再次发酵半小时左右的时间

10、冷水入锅，中火蒸上15分钟左右就关火，5分钟后再揭开盖子~

菜谱简介

这次的南瓜是小姨送的，特别的甜糯，而且颜色很深很漂亮，用来做糕点之类的租最适合的了~果然今天做出的馒头颜色特别的好看，看起来就有食欲~

小诀窍

南瓜的含水量不一样，所以加面粉的时候注意干湿的程度
蒸屉上级的刷上一层油，可以防止粘连

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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