死了的大闸蟹还能吃吗螃蟹速冻还能吃吗

发布于2023-02-11

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死了的大闸蟹还能吃吗螃蟹速冻还能吃吗

大闸蟹是生活中重要的食材，很多人日常都喜欢吃，昨天买了一些大闸蟹，回家就死了，死了的大闸蟹还能吃吗？

死了的大闸蟹还能吃吗

刚死的大闸蟹是可以吃的。

刚死的大闸蟹和自己宰杀的差不多，因此是可以继续料理烹饪的，蒸食、炒食、炖食皆可，大闸蟹味道鲜美、营养价值高，富含维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、微量元素等营养成分，一般人群皆可食用。

常温环境下温度较高，通常情况下螃蟹在常温下死亡2个小时后就会开始滋生大量的细菌，因此，常温环境下保存了2个小时以上的大闸蟹不建议继续食用。

和常温相比，冷藏层的温度比较低，细菌滋生速度较慢，在冷藏环境下大闸蟹放一天是可以的，超过24小时就不建议继续食用了。

大闸蟹放在冷冻层保存很容易将大闸蟹冻死，由于大闸蟹是在冷冻环境下死亡的，细菌较少，因此冷冻死亡的大闸蟹保存7天不是问题。

视具体情况而定。

1、首先大闸蟹死亡的时间会有区别，刚死的大闸蟹吃了不会有问题，死了一段时间的大闸蟹吃了可能会引起肠胃不适。

2、每个人的身体素质不一样，有些人肠胃功能好，稍微吃一些变质、异常的食物不会出现问题，有些人肠胃没那么好，稍微受些刺激就会引起不适，因此，吃了死的大闸蟹需要视具体情况而定。

如果吃了死了的大闸蟹出现了身体异常情况最好去专业的医院就诊，以免贻误最佳的治疗时间。

视具体情况而定。

市面上常见的大闸蟹礼盒有两种，一种是订制的蟹袋，这种大闸蟹礼盒一般能够保存4-5小时，另一只内含泡沫盒和冰袋的，这种大闸蟹礼盒保存时间会稍微长一些，还可以长途运输，但保存时间一般不要24小时，以免出现死蟹。

可以吃。

速冻是保存螃蟹的一种方法，在常温下，螃蟹不好保存，将螃蟹放在冰箱速冻，可以使螃蟹进入休眠状态，减少活动、减少能量的消耗，是一种很便捷的螃蟹保存方法，而且，即使在螃蟹保存的过程中死亡了也不要紧，冷冻层温度低，对蟹肉不会有很大的影响，可以继续食用。

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