豇豆角炒香肠的做法

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发布于2023-02-11

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主料

豇豆角(适量)，香肠(适量)

辅料

蒜(适量)，盐(适量)，花椒面(适量)，酱油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、先把香肠切成条备用。

2、把豇豆角切成段洗净。

3、把蒜拍扁。

4、锅内放油加热。

5、油锅放蒜。

6、放入香肠。

7、倒入少许酱油。

8、倒入豇豆角翻炒。

9、装盘。

10、完成了！！

小常识

香肠做法技巧

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

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