炸豬排的做法

好酷屋

发布于2023-02-11

标签:豬排适量包糠蛋液厨具更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸豬排的做法的相关教程：主料豬排肉(1块)辅料麵包糠(适量)，雞蛋(适量)，照燒醬(适量)厨具炒锅步骤1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖酒醬油檸檬汁）醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫約1

主料

豬排肉(1块)

辅料

麵包糠(适量)，雞蛋(适量)，照燒醬(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖 酒 醬油 檸檬汁）醃整夜

2、先裹蛋液再裹麵包糠

3、低溫約120度油炸約2分鐘，要用中小火，高溫肉質會老而且外焦裡不熟。

4、盤子墊蔬菜，豬排切成條。

小诀窍

豬排一定要拍，把筋拍段纖維排散，炸出來肉才不會縮。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的炸豬排的做法,炸豬排怎么做,炸豬排的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e74bb6c75f53cbc20d080f.html

相关推荐