大蒜冰糖水是煮还是蒸 煮大蒜水治咳嗽科学吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大蒜冰糖水是煮还是蒸 煮大蒜水治咳嗽科学吗的相关教程：最近有些咳嗽，像弄个大蒜冰糖水来喝，但不知道这大蒜冰糖水是煮着吃的呢，还是蒸着吃的呢，哪种方法服用药效更好呢？赶紧来看看吧。大蒜冰糖水是煮还是蒸既可以煮也可以蒸。大蒜冰糖水中含有的大蒜素，能有扩张血管

最近有些咳嗽，像弄个大蒜冰糖水来喝，但不知道这大蒜冰糖水是煮着吃的呢，还是蒸着吃的呢，哪种方法服用药效更好呢？赶紧来看看吧。

大蒜冰糖水是煮还是蒸

既可以煮也可以蒸。

大蒜冰糖水中含有的大蒜素，能有扩张血管、促进血液循环、杀菌的作用，可起到祛寒、暖身、增强免疫力等功效，其制作方法目的主要是通过高温将其大蒜素溶解、挥发出来达到应有的药效，一般的蒸煮方法都是可以的，制作比较简单。

煮大蒜冰糖水的做法

1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。

2、将大蒜放置在空气中静置15分钟左右。

3、在锅中加入300毫升左右的清水，烧开，将大蒜加入其中。

4、煮至大蒜水发白或者发黄时，加入冰糖融化即可。

蒸大蒜冰糖水的做法

1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。

2、将处理过的大蒜放在碗中，静置15分钟左右。

3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖，上蒸锅。

4、出气之后再蒸20分钟左右即可，看到大蒜水发白或微黄即可。

煮大蒜水治咳嗽科学吗

有一定的中医科学依据。

大蒜性温，味辛，入肺经，并且含有丰富的大蒜素、蒜辣素等具有广谱杀菌作用的成分，食用可以杀灭入侵人体的感冒咳嗽细菌，对出现的风寒感冒咳嗽的症状有一定的作用，加上冰糖性平，味甘，有润肺止咳的作用，因此食用大蒜和冰糖煮水能有效缓解治疗风寒感冒引起的咳嗽。

但导致咳嗽的病因有很多种，如是风热感冒咳嗽则食用煮大蒜水反而会加重病情。

大蒜冰糖水的禁忌

1、忌不对症服用

大蒜冰糖水对风寒感冒咳嗽管用，但对风热咳嗽则不管用，还可能加重病情，一般风寒咳嗽症状表现为：舌苔白、流白色鼻涕、咳痰白、无嗓子疼痛、口不干、畏寒怕冷。

2、忌多吃

大蒜味辛、性温，吃多了反而会刺激呼吸道和肠胃，出现咳嗽加重，肠胃不适的现象，一般在对症服用的情况下，一天喝一次即可。

3、婴幼儿忌喝

大蒜性温还具有一定的刺激性，对于一岁以内的婴幼儿而言，其身体器官还未发育完全，食用后对肠胃等器官刺激性较大，若轻易喝大蒜水很容易出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状，建议一岁以内的宝宝咳嗽应第一时间就医检查治疗，以免错过最佳治疗时机，影响身体康复。

4、忌和寒性食物同吃

一方面大蒜冰糖水是风寒感冒咳嗽期间食用的，本身在此期间就不宜吃寒性食物，以免加重病情，另一方面大蒜冰糖水性热，如搭配寒性食物同吃，药性冲突，会降低适量效果，甚至还可能造成其他身体不适现象，因此大蒜冰糖水忌和寒性食物同吃。

常见的寒性食物有：绿豆、海带、螃蟹、西瓜、黄瓜、茄子、苦瓜等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的大蒜冰糖水是煮还是蒸煮大蒜水治咳嗽科学吗相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e75be2677b77519d003a98.html

相关推荐