凉拌藕片的做法

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发布于2023-02-11

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主料

莲藕(200g)

辅料

蒜(适量)，干辣椒(适量)

厨具

其它

步骤

1、莲藕洗干净，削去皮，切成片。

2、用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

3、锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用。

4、放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀，浇到藕片上面拌匀。

5、脆嫩爽口的藕片就做好了

菜谱简介

凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。

小诀窍

调拌好静置几分钟更入味。

小常识

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