萝卜泡菜的做法

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发布于2023-02-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜泡菜的做法的相关教程：主料萝卜(适量)辅料芹菜(适量)，葱(适量)厨具其它步骤1、萝卜1小段，芹菜和葱切小段2、萝卜切成小正方形状，用盐腌2小时，用凉开水冲净盐份3、鱼露4、鱼露与蒜茸和姜茸、糖混合待用5、把所有材料混合，

主料

萝卜(适量)

辅料

芹菜(适量)，葱(适量)

厨具

其它

步骤

1、萝卜1小段，芹菜和葱切小段

2、萝卜切成小正方形状，用盐腌2小时，用凉开水冲净盐份

3、鱼露

4、鱼露与蒜茸和姜茸、糖混合待用

5、把所有材料混合，放在冰箱，3天后就可食用了

6、简单啊，就是等吃时间长点；我儿子曾写过的一篇文章叫“学会等待”，用在这个等吃的过程就最恰当不过了，哈哈哈！

菜谱简介

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 这个萝卜泡菜是在我儿子要求下做的，在没胃口的时候就拿下饭；萝卜泡菜做法简单，就是等吃时间长点；我儿子曾写过的一篇文章叫学会等待，用在这个等吃的过程就最恰当不过了，哈哈哈！

小诀窍

爱吃辣的，可加放辣椒粉或者辣椒油

小常识

萝卜做法技巧

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的萝卜泡菜的做法,萝卜泡菜怎么做,萝卜泡菜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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