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酱焖牛腩的做法 酱焖牛腩怎么做

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发布于2023-02-11

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱焖牛腩的做法 酱焖牛腩怎么做的相关教程:步骤1准备食材:牛腩300克,油适量,黄豆酱1汤匙,郫县豆瓣酱1汤匙,花椒5克,八角1个,香叶2片,冰糖10克,葱白1段,姜1块,生抽1汤匙,料酒1汤匙,小葱1根。步骤2姜切片,葱白切段,小葱切段

步骤1

准备食材:牛腩300克,油适量,黄豆酱1汤匙,郫县豆瓣酱1汤匙,花椒5克,八角1个,香叶2片,冰糖10克,葱白1段,姜1块,生抽1汤匙,料酒1汤匙,小葱1根。

步骤2

姜切片,葱白切段,小葱切段。

步骤3

牛腩冷水下锅,加少许姜片,焯水撇去浮沫,再捞出沥干。

步骤4

锅中倒油,放入姜片,葱白,花椒,小火炒香。

步骤5

再放黄豆酱、豆瓣酱炒香。

步骤6

倒入牛腩,加生抽、八角、香叶、冰糖炒匀。

步骤7

倒入料酒,水,没过牛腩,加盖小火炖煮1小时以上。

步骤8

煮至汤汁减少,牛腩软烂,出锅装盘,撒上葱段就可以了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酱焖牛腩的做法,酱焖牛腩,下饭菜相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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