凉拌冰草的做法

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发布于2023-02-11

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主料

冰草(250克)

辅料

大蒜籽(1个)，醋(1勺)，糖(1茶匙)，麻油(1茶匙)

厨具

其它

步骤

1、新鲜的冰草洗净待用

2、大蒜切末，加入醋、糖、麻油拌匀待用

3、太阳照射下的冰草特别水灵灵??

4、～????

5、将酱料倒上面拌匀就可以直接食用了～??

菜谱简介

可以吃的多肉植物，入口清爽，吃到嘴里脆嫩多汁，入口即化。冰草也称非洲冰菜，是番杏科的冰叶日中花，原产自南非的多肉植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，植物中的酸味是天然的苹果酸，富含钠、钾、胡萝卜素等物质，是一种高营养价值的蔬菜。