南瓜馒头的做法

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发布于2023-02-13

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜馒头的做法的相关教程：主料南瓜(1000克)，面粉(750克)辅料厨具微波炉、蒸锅步骤1、选取肉质金黄色的南瓜，将南瓜去皮、切小块。2、用微波炉热16分钟左右，中途取出翻动，让南瓜受热均匀。3、检查南瓜全都热透，将南瓜用勺

主料

南瓜(1000克)，面粉(750克)

辅料

厨具

微波炉、蒸锅

步骤

1、选取肉质金黄色的南瓜，将南瓜去皮、切小块。

2、用微波炉热16分钟左右，中途取出翻动，让南瓜受热均匀。

3、检查南瓜全都热透，将南瓜用勺子压成泥。

4、乘热加入白糖，搅拌均匀。可根据个人口味添加白糖，也可以不加糖。

5、搅拌均匀的南瓜泥，没有南瓜颗粒。

6、将面粉与酵母混合。

7、待南瓜温热，不烫手后，再将其与面粉和在一起。

8、将面团和好，不粘黏为止，静置发酵。根据当天的温度观察发面的状态。

9、面发好后，略大了一些。夏天20分钟左右即可。

10、将面团分成几份，搓成长条。揉搓时可适量加些干面粉，以免沾手。

11、用刀切成等大。也可根据个人喜好造型。

12、放入烧开水的锅中，可在蒸器上垫上纱布等，避免粘锅。

13、盖上锅盖，中小火蒸10钟左右。

14、馒头出锅，比入锅前大了些。

15、入口有南瓜特有的香味，特别有弹性有嚼劲。

16、完成！做得多的，可用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。

菜谱简介

健康天然的食品，口感特有弹性。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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