黑椒三文鱼炒饭的做法

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发布于2023-02-26

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑椒三文鱼炒饭的做法的相关教程：主料三文鱼(300克)，米饭一大碗(适量)辅料玉米青豆(100克)，洋葱一小块(适量)，鸡蛋3个(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、准备好以下材料：三文鱼，鸡蛋，玉米青豆，味椒盐这个“味椒盐&

主料

三文鱼(300克)，米饭一大碗(适量)

辅料

玉米青豆(100克)，洋葱一小块(适量)，鸡蛋3个(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、准备好以下材料：三文鱼，鸡蛋，玉米青豆，味椒盐这个“味椒盐”是马来西亚产的，非常好吃，推荐用，淘宝买的，比一般的黑胡椒有味，这个是黑白胡椒混合的，细小颗粒的，有点点咸味

2、米饭一大碗，我是三个人的量哦

3、把鸡蛋打散，这里要注意一下，炒饭的鸡蛋软滑一点好吃，所以，我在鸡蛋里加了50ML的水，打均匀

4、洋葱切成小粒

5、三文鱼切成1CM大的颗粒，过分小了会没肉感，呵呵

6、先热锅，再下油，炒鸡蛋要锅的温度很高，油多一些，这样鸡蛋很容易蓬松；不要担心油多了，没关系的，因为我们后面的几个步骤的油都很少

7、倒入鸡蛋的同时用筷子快速的在锅里画圈，直到鸡蛋都变得细碎；注意，不要太老，老了口感不好，稍微熟了就赶紧倒出来备用；

8、锅里下一点的油

9、放入三文鱼粒，煸炒到半熟。

10、煸炒到半熟

11、放入洋葱和味椒盐，微炒出锅备用；

12、再次倒入少量的油

13、放入青豆玉米，煸炒一下

14、加入米饭，炒到米粒都散开，没有块块

15、加入鸡蛋，炒匀

16、加入味椒盐，炒均匀

17、加入三文鱼粒，炒均匀

18、最后加入适量的盐巴和鸡精（味精或者排骨精都可以的）注意：加盐巴之前，先尝下咸淡，因为味椒盐里有咸味的

19、可以吃了，呵呵

20、看上去就很有食欲哈

21、色，香，味俱全了，呵呵

菜谱简介

首先介绍下三文鱼（以下内容来自百度哈）食疗健康　　中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。营养价值 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效； 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。 皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。我们家人都特别喜欢吃三文鱼，说实话，三文鱼的刺生虽然很美味，但是我不建议经常吃，因为吃生鱼片是有一定的危险性的，比如寄生虫问题。特别是孕妇，还是别碰生的，减少弓形虫感染的机会；下面我要上的这款三文鱼炒饭，无论男女老少都适合，孩子特别爱吃，并且孕妇们可以多吃，放心吃。呵呵注意：以下我是三个人的量~~~~~~~~

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

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