辽东煎饼的做法

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发布于2023-02-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了辽东煎饼的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料厨具平底锅步骤1、面粉加适量的清水拌成面糊，葱切成细末2、韩国辣酱适量3、电饼铛刷一层薄油4、舀两勺面糊，摊平，可以用勺子底部抹平5、面糊成型之前打入鸡蛋一个，用勺子底部抹开6、鸡

主料

面粉(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、面粉加适量的清水拌成面糊，葱切成细末

2、韩国辣酱适量

3、电饼铛刷一层薄油

4、舀两勺面糊，摊平，可以用勺子底部抹平

5、面糊成型之前打入鸡蛋一个，用勺子底部抹开

6、鸡蛋7、8分熟的时候翻面，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿

7、涂上韩国辣酱（按自己喜欢涂抹酱料，可以涂抹黄豆酱，甜面酱，芝麻酱等等

8、撒上葱花，卷起,OK！啃吧

菜谱简介

这个煎饼，我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃，里面的配料很是丰富，现在怀了宝宝，很多东西不能吃了，油条，火腿肠什么的都是孕妇不能吃的，可又想吃煎饼果子，很喜欢吃油条，但又担心油不好，加硼砂等等。自己偷懒懒得得做，这不来了个简易版本的，没有裹油条和火腿肠，也一样的好吃，不信你试试，可以按自己喜欢加入其他配菜，生菜，红萝卜，紫甘蓝等等都是很不错的。

小诀窍

1、因为没有那个划面糊糊的小木棍，用勺子铺平也一样很薄，在面饼基本成型再打鸡蛋，不要在面糊还未成型前打，这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点。
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料可以按自己喜欢而定

小常识

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