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柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗 柠檬鸡爪还可以和什么一起泡

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发布于2023-02-28

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今天去买了一些食材,大算做柠檬鸡爪吃,正好加中还有一些胡萝卜,想一起放,柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗?

柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗

可以放。

胡萝卜主要含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素及多种维生素和氨基酸等对人体有益的物质,平时也可以直接生吃,与柠檬鸡爪的性味及成分上并没不相冲,可以放进去腌制一起食用,并且胡萝卜的营养丰富,与柠檬鸡爪一起食用,可以增添更多的营养价值。

柠檬鸡爪还可以和什么一起泡

根据个人爱好。

柠檬鸡爪主要以柠檬和鸡爪为基础,其他的食材或是调料,并没有严格规定,可以根据个人的喜好进行添加,但最好不要加入肉食类,肉食的腥味较重,即使经过处理,也容易影响到鸡爪的味道。

因此建议选择一些蔬菜类一起泡,比如:包菜、菜梗、香菜、萝卜、黄瓜等,或者加一些带有酸味的果汁,比如:百香果的果肉、橙子汁等,都可以增添柠檬鸡爪的风味。

柠檬鸡爪里胡萝卜要不要焯水

不需要焯水。

胡萝卜本身就是可以直接生吃的食材,经过浸泡腌制入味后,去除生菜味,经过直接泡出来的胡萝卜比焯水过后的口感会更加清脆爽口。

由于焯水会影响蔬菜类食材的口感,因此除了菌菇类的食材,一般的蔬菜类,都不需要进行焯水,直接通过浸泡就可以将生菜味和涩味去除食用。

柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久

大概10分钟左右。

由于鸡爪属于肉类,不能直接生吃,因此在腌之前,需要经过去腥、煮熟等工序,才可以拿来制作柠檬鸡爪。

步骤

准备材料:鸡爪、姜片、料酒、花椒。

1、将鸡爪的指甲剪掉后,浸泡10分钟左右再清洗干净。

2、将清洗好的鸡爪、姜片、花椒、料酒放进锅中,可以去除腥味。

3、倒入适量的清水,大火烧开后转中火煮10分钟左右。

4、鸡爪煮熟后,将浮沫撇开,捞出用清水清洗干净即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗柠檬鸡爪还可以和什么一起泡相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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