简单版南瓜派的做法

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发布于2023-02-28

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主料

南瓜泥：(如下)，南瓜(2斤)，食用油(40克)

辅料

南瓜派：(如下)，南瓜泥(100克)，纯奶(50克)，白糖(10克)，普通面粉(100克)，食用油(20克)，水(适量)

厨具

电烤箱、炒锅

步骤

1、南瓜洗净去皮去瓤切块上锅蒸30分钟。

2、蒸好后用勺子铲碎，很容易的。

3、放到炒锅里先用大火炒一会，水分减少后用小火不同翻炒，中间分次放入食用油。

4、炒到南瓜泥可以立起来就好了。

5、100克南瓜泥、50克纯奶和10克白糖混合均匀。

6、100克面粉、20克油和适量水混合揉成面团。

7、将面团擀成薄皮。

8、将面皮放在披萨盘里，底部用叉子叉小孔。

9、将混合南瓜泥放在面皮上，刮平。

10、烤箱200度预热，中层烤15分钟；再将温度调到170烤15分钟。

菜谱简介

之前因为要做月饼，自己炒了点南瓜馅，但是发现还是水分太多，不能做月饼，想想就来做个南瓜派，家里的食材都很简单，没有那些花里胡哨的黄油、奶油什么的，就简简单单做个南瓜派吧。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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