小米萝卜粥的做法

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发布于2023-02-28

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了小米萝卜粥的做法的相关教程：主料小米(50g)，粥米(50g)辅料胡萝卜(适量)厨具电饭煲步骤1、准备好2米2、2米洗净浸泡半个小时3、放入煲粥锅内，加入适量的水（大约1:8)4、时间设置煮粥全程大约一个小时5、胡萝卜去皮切小丁

主料

小米(50g)，粥米(50g)

辅料

胡萝卜(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、准备好2米

2、2米洗净浸泡半个小时

3、放入煲粥锅内，加入适量的水（大约1:8)

4、时间设置煮粥全程大约一个小时

5、胡萝卜去皮切小丁

6、在最后15分钟做好加入切好的胡萝卜丁煮到时间结束即可

菜谱简介

小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。而胡萝卜具有降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

小诀窍

舞语：1:8水量是我对粥品的口感，喜欢稀的可以再加点水

小常识

小米做法技巧

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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