普通面粉版毛毛虫的做法

好酷屋

发布于2023-03-01

标签:鸡蛋蛋壳漏斗豆沙蛋白更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了普通面粉版毛毛虫的做法的相关教程：主料面粉(350克)，鸡蛋(1个)，红豆沙(适量)，水(适量)辅料盐(2克)，白糖(40克)，酵母粉(3克)，玉米油1(30克)，玉米油2(5克)厨具面包机、电烤箱步骤1、蛋液，糖，盐，油备好2、放进

主料

面粉(350克)，鸡蛋(1个)，红豆沙(适量)，水(适量)

辅料

盐(2克)，白糖(40克)，酵母粉(3克)，玉米油1(30克)，玉米油2(5克)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、蛋液，糖，盐，油备好

2、放进面粉

3、中间挖个坑放酵母粉

4、加适量的温水用面包机揉光就行不用出膜

5、取出擀成薄片刷上一层玉米油

6、折叠擀平，重复3次，像做千层饼

7、用刀拉开

8、抹上豆沙

9、从一头卷起整形

10、排在烤盘发酵至两倍大

11、烤箱165度20分钟

12、又软又好吃

菜谱简介

用普通面粉一样做出香喷喷的面包，不用出膜，不用二次发酵

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的普通面粉版毛毛虫的做法,普通面粉版毛毛虫怎么做,普通面粉版毛毛虫的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63ff14278a3c96a5be0e0c92.html

相关推荐