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特色美食做法,临夏特色美食羊肉伐子做法?

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发布于2023-03-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了特色美食做法,临夏特色美食羊肉伐子做法?的相关教程:材料羊排1000克洋葱50克大葱30克生抽10ml盐适量老抽5ml料酒15ml砂糖3克花椒小许孜然小许做法1.把所有材料准备好特色美食做法。2.大葱洗干净,斜切长片。3.洋葱洗干净,切成小粒。4.羊排

材料

羊排1000克 洋葱50克

大葱30克

生抽10ml盐适量

老抽5ml 料酒15ml

砂糖3克 花椒小许

孜然小许

做法

1.把所有材料准备好特色美食做法。

2.大葱洗干净,斜切长片。

3.洋葱洗干净,切成小粒。

4.羊排洗净,切成小块。

5.羊排放入冷水锅,加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒。

6.大火煮开,撇去浮沫,改成中小火,炖40分钟左右。

7.捞出备用。

8.花椒、孜然用清水泡洗一下,取出沥干水备用。

9.热锅下油,油热后加入葱片和洋葱粒,爆香。

10.加入羊排,中小火煎至双面有点焦焦的感觉。

11.加入孜然,倒入料酒,煸炒至闻到孜然的香味。

12.加入小许砂糖、生抽和老抽,翻炒均匀后加入小许清水或羊汤,盖上锅盖焖15分钟左右。

13.最后按个人口味调入小许盐,翻炒均匀即可装碟。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的临夏,羊肉,做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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