美食的做法大全,好吃的炒粉的做法配方有哪些?
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你好美食的做法大全,很高兴回答你的问题,我是邻家郑姐,每天用简单食材做不同美食。
好吃的炒粉的做法配方有哪些?因为有地域差别和个人口味差别,所以炒粉的方法配方也有所不同,下面我就来说说我们江西这边的都有些什么炒粉方法
肉丝炒粉食材米粉200克,猪肉50克,白菜、香葱、生姜、小米椒少许,食用油、料酒、生抽、蚝油、五香粉适量。
方法1、猪肉冼净切丝,用料酒,生抽,蚝油腌制2分钟备用。
2、白菜洗净切段备用,葱姜洗净切碎备用,新鲜米粉用水漂洗干净备用。
3、热锅放油,放姜炒香,倒入肉丝白菜翻炒,等肉丝变色再倒入米粉快速翻炒,加入生抽、蚝油、盐调味,撒上小米椒、五香粉、葱花翻炒均匀即可。
鸡蛋炒粉食材米粉200克,鸡蛋2个,白菜、生姜、大蒜、小米椒少许,料酒、生抽、蚝油、盐、五香粉少许。
方法1、把白菜、生姜、大蒜洗净切好备用,米粉洗净备用。
2、热锅放油,鸡蛋打碎倒入锅中,鸡蛋炒熟起锅备用。
3、锅里留底油,加生姜蒜爆香,把米粉、鸡蛋倒入锅中加料酒、生抽翻炒,再加入小米椒、蚝油、盐调味,撒上五香粉、葱花翻炒均匀即可。
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