脆皮日本豆腐的做法

好酷屋

发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了脆皮日本豆腐的做法的相关教程：主料日本豆腐(2条)辅料番茄酱(4勺)，糖(1勺)，油(100g)，淀粉(50g)，醋(1勺)，清水(50g)，青豆(20颗)厨具炒锅步骤1、日本豆腐2条，青豆，番茄酱，淀粉，白糖，醋，油，备用。2、

主料

日本豆腐(2条)

辅料

番茄酱(4勺)，糖(1勺)，油(100g)，淀粉(50g)，醋(1勺)，清水(50g)，青豆(20颗)

厨具

炒锅

步骤

1、日本豆腐2条，青豆，番茄酱，淀粉，白糖，醋，油，备用。

2、日本豆腐从中间切开，去掉包装切成1-1.5厘米的小块，裹满干淀粉，轻轻抖掉多余的淀粉。

3、锅中热油，油七成热（放入筷子会冒泡）加入裹满干淀粉的日本豆腐，一面炸至金黄变硬，翻至另一面

4、两边均变成金黄，用筷子按明显感觉变硬就可以捞出沥干油分备用

5、锅中留少许油，放入番茄酱，糖，醋用铲子搅拌均匀，加入青豆翻炒，带汤汁待冒出细密的泡泡加入水淀粉

6、待芡汁浓稠淋在豆腐上，美味的脆皮日本豆腐就做好了，快来品尝吧。

菜谱简介

日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成日本豆腐，似脂般洁白晶莹，营养丰富，能降压、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。今天和大家分享一下脆爽日本豆腐，好吃又好做，吃起来口感更佳。